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Reconocimiento a figuras de nuestra gastronomía.

El Centro de Gastronomía del Mediterráneo GASTERRA rendirá homenaje a la memoria de la chef Pepa Romans, con la organización de un seminario anual en su nombre, que impulsará los valores que ella encarnó: el  desarrollo de una gastronomía enraizada en la cultura alimentaria mediterránea, comprometida con el territorio, solidaria, sostenible y saludable.

Homenaje a Pepa Romans & Jöel Robuchon.

Igualmente GASTERRA tiene prevista la organización de una Jornada de carácter anual dedicada al célebre cocinero francés y gran valedor de la cocina alicantina, recientemente fallecido, Jöel Robuchon en una convocatoria que contará con relevantes figuras de la investigación culinaria y la gastronomía de carácter internacional.

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