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Premio Maissonave a José Manuel Varó.

El XVII Premio Maisonnave de la Universidad de Alicante reconoce la visión gastronómica del maestro cocinero José Manuel Varó.

El responsable de lograr la primera Estrella Michelin para Alicante y chef de restaurantes como El Delfín y El Maestral recibió anoche el galardón en un acto en la Sede Ciudad de Alicante.

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