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JORNADAS GERONTOLÓGICAS 2020: Alimentación y bienestar en personas mayores durante el COVID-19

Alimentación y bienestar en personas mayores durante el COVID-19Objectivos: Estas jornadas pretenden dar a conocer el fenómeno social y las vulnerabilidades epidemiológicas del proceso de envejecimiento. Con este fin, se profundizará en la importancia de una...

Programa – Educando en alimentación, nutrición, gastronomía y hábitos culinarios.

Educando en alimentación, nutrición, gastronomía y habilidades culinariasObjetivos:Compartir experiencias en materia de educación en alimentación, nutrición, gastronomía y habilidades culinarias, así como sensibilizar en la comunidad educativa y en general en toda la...

Vídeo-talleres prácticos de cocina saludable y sostenible

Vídeo Talleres Prácticos de Cocina Saludable y SostenibleEspaña ocupa un lugar privilegiado en cuanto a la salud de sus ciudadanos. Esto parece deberse a un estilo de vida amable, una sanidad pública espectacular y una dieta saludable. No cabe duda de que nada...

Propuestas para un desconfinamiento seguro, saludable, sostenible y solidario

Propuestas para un desconfinamiento seguro, saludable, sostenible y solidarioExpertos universitarios, técnicos de la Administración y profesionales de la cocina y la restauración, participan con sus propuestas en una iniciativa del Centro de Gastronomía del...

II Jornada de Gastronomía y Nutrición: diálogo entre dietistas-nutricionistas y cocineros

II Jornada de Gastronomía y Nutrición: diálogo entre dietistas-nutricionistas y cocinerosObjetivos: En esta jornada, se crea un foro de debate en donde los profesionales de la nutrición, la dietética y de la restauración se reúnan para analizar la importancia de...

Proyecto Adherencia a la dieta mediterránea

Proyecto Adherencia a la Dieta Mediterránea. Los profesionales de la Gastronomía como promotores de la Dieta Mediterránea. Con este proyecto de investigación se formará a los futuros profesionales de la Gastronomía en los principios de la cocina saludable y...

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